Reutilización de subproductos del Mezcal: Talleres de construcción tradicional en Santa Catarina Minas

Adobe y Tierra Apisonada

Adobe y Tierra Apisonada En octubre de 2022 y marzo de 2023, Del Maguey organizó dos talleres de construcción en el palenque de Luis Carlos Vásquez y su hijo Luis Carlos Martínez en Sta. Catarina Minas. Son los productores de Minero, Pechuga, Ibérico, Arroqueño.

Los talleres fueron facilitados por Alejandro Montes, fundador de COAA (Consultorio de Asesoría arquitectonica). Alejandro ha estado probando y construyendo con subproductos mezcales, Bagazo (fibra) y Vinaza (agua) durante casi una década, y sus talleres reflejan esta experiencia.

Con destilación ancestral de bote de arcilla en Sta. Catarina Minas, los Vinaza son particularmente ricos en material orgánico y son un excelente agente de unión en la construcción de adobe. Mientras que todos en las aldeas saben cómo hacer Adobe, la introducción del uso de subproductos y la tierra embrujada implementa materiales más fuertes y prácticas de reciclaje beneficiosas.

Universidad Arquitectónica de Oaxaca

Del Maguey y la COAA ofrecieron el primer taller en el Palenque a estudiantes de arquitectura de la Universidad Arquitectura de Oaxacán, Urse, para participar y aprender con un proyecto práctico y aplicado.

Sería el segundo taller ofrecido a los estudiantes de URSE por COAA usando Bagazo y Vinaza de productores de Del Maguey.

Taller #1

El día comenzó con veinte estudiantes de URSE que llegaron al Palenque en Sta. Catarina Minas. Para la preparación, los camiones volquete habían traído tres tipos de tierra y arcilla para mezclarse como concreto. Había pequeños equipos que construyen un molde para la tierra embrujada, probando la calidad de una mezcla de arcilla y tierra, y mezclando estos dos elementos junto con Bagazo y Vinaza. En total, el equipo hizo más de 30 grandes bloques de adobe.

Los estudiantes y su profesor estaban muy emocionados de estar en el ancestral palenque de mezcal. Algunos crecieron en aldeas o familias que producen mezcal y estaban ansiosos por compartir lo que estaban aprendiendo en sus comunidades.

Taller #2

Después de un período de seis meses celebramos el segundo taller con un grupo de 10 voluntarios durante dos días.

En esta iteración, el enfoque fue embestido construcción de bloques de tierra. Con la tierra embrujada, hay capas y capas de la mezcla compactadas en un molde. El beneficio es una vez que se elimina el molde, el bloque que queda es parte de la estructura final que se está construyendo. No necesitará ser movido.

Más por venir

Habrá talleres adicionales este año y el próximo en un Palenque productor de Del Maguey diferente. Los voluntarios son bienvenidos y anunciaremos fechas al menos un mes antes de tiempo.

Stigibeu!

You have to be over 18 to enter this site

Please enter your date of birth

Please enter a valid value for the fields: {fields}

You must be of legal age to access the site

Remember me

Don't tick this box if your computer can be accessed by people under legal drinking age

By entering this site, you are agreeing to our Terms & Conditions found here, Privacy Policy found here. By continuing to browse this site you are agreeing to accept our use of cookies. Read our Privacy Policy to find out more. We would like to recommend the following reading: Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS), and the spirits EUROPE Guidelines for the Development of Responsible Marketing Communications. Must be 21+. Enjoy Responsibly. Only forward to those of legal drinking age.