Aquí es donde Single Village Mezcal comenzó en 1995, con una familia, un pueblo y un nombre en la botella. Todos los mezcales de aquí son de Espadín, lo que permite que se refleje la esencia del lugar: el valle desértico, el cañón del río, la cordillera de granito, el bosque nuboso. En Chichicapa, el primer mezcal que embotellamos, la familia de Faustino García Vásquez sigue machacando el agave asado bajo una rueda de piedra impulsada por un caballo. Puedes saborear la tierra y a las personas que lo elaboraron.
Este es el primer mezcal que descubrió Ron Cooper, elaborado con una consistencia y un sabor increíbles por Faustino Gar…
En lo alto del borde que separa los Valles Centrales de Oaxaca de la Sierra Sur, la familia Cruz Antonio tuesta el agave…
Uno de los dos primeros mezcales artesanales que se introdujeron en Estados Unidos en 1995. Elaborado por Paciano Cruz N…
Enclavado en el último reducto de la cultura zapoteca del Valle Central, antes de ascender hacia la indomable región tro…
Pica finamente chapulines secos (saltamontes). Mezcla con la misma cantidad de sal de roca.
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