Receta de Margarita Al Pastor: Un Giro Ahumado a un Cóctel Clásico

La Margarita Al Pastor es un cóctel único que combina la intensa ahumada del Mezcal Del Maguey con los sabores ácidos de una margarita tradicional, acentuada por un toque picante de chile y un toque de piña. Esta bebida toma lo conocido y le da un giro delicioso: ideal para aquellos que disfrutan de un poco de picante en sus cócteles. ¡Vamos a ver los ingredientes y los pasos de preparación de esta creación con mezcal!

Ingredientes para la Margarita Al Pastor

Para hacer la Margarita Al Pastor perfecta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 60 ml de Mezcal Del Maguey (elige tu favorito)
  
• 30 ml de jugo de lima fresco
  
• 30 ml de jugo de piña
  
• 15 ml de triple sec (o cualquier licor de naranja)
  
• 7 ml de jarabe de agave (opcional para un toque dulce)
  
• 1/2 cucharadita de chile en polvo (o tajín)
  
• Mezcla de sal y chile en polvo para el borde del vaso
  
• Cubos de hielo
  
• Rodaja de lima, rebanada de piña y chile para decorar
  

Cómo Preparar la Margarita Al Pastor

Crear la Margarita Al Pastor perfecta es fácil. Sigue estos pasos para disfrutar de una bebida ahumada, picante y refrescante.

Instrucciones Paso a Paso para la Margarita Al Pastor

1. Preparar el Borde: Comienza preparando el vaso. Mezcla chile en polvo y sal en un plato pequeño. Humedece el borde de tu vaso con una rodaja de lima y sumérgelo en la mezcla de chile y sal para cubrirlo.
   
2. Mezclar el Cóctel: En una coctelera, agrega el Mezcal Del Maguey, el jugo de lima fresco, el jugo de piña, el triple sec y el jarabe de agave (si prefieres un cóctel un poco más dulce). Añade hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos.
   
3. Colar y Servir: Cuela la mezcla en tu vaso preparado, lleno de cubos de hielo.
   
4. Decorar: Decora con una rodaja de lima, una rebanada de piña y un pequeño chile para un toque extra de picante.
   

Cómo Preparar el Borde de la Margarita Al Pastor

Para obtener el borde clásico de la Margarita Al Pastor, necesitarás una mezcla de chile en polvo y sal. Aquí te explicamos cómo prepararlo:

• Mezcla partes iguales de chile en polvo y sal en un plato pequeño.
  
• Humedece el borde de tu vaso con una rodaja de lima y luego sumérgelo en la mezcla de chile y sal para cubrirlo de manera uniforme.
  
• Esto añade una capa extra de sabor a cada sorbo y resalta los elementos ahumados y picantes de la bebida.
  

Consejos y Variaciones para la Margarita Al Pastor

Aunque la Margarita Al Pastor es deliciosa tal como está, hay muchas formas de personalizarla según tus gustos.

• Toque Picante: Si te gusta más picante, puedes añadir algunas gotas de salsa picante a la mezcla o triturar algunos chiles frescos en la coctelera.
  
• Sabor Más Ahumado: Para una versión aún más ahumada, prueba usar el Mezcal Del Maguey Vida, que tiene un sabor más fuerte y audaz.
  
• Balance de Dulzura: Ajusta el jarabe de agave según tu gusto si prefieres una margarita más dulce. También puedes usar miel para darle una dulzura más compleja.
  

Mejor Mezcal para la Margarita Al Pastor

Cuando se trata de preparar la Margarita Al Pastor perfecta, el Mezcal Del Maguey es la elección ideal. Sus mezcales artesanales ofrecen un sabor ahumado auténtico que resalta los sabores tropicales y picantes de este cóctel. El Mezcal Del Maguey Vida, con su perfil suave pero ahumado, combina perfectamente con los sabores de piña y chile.

Para una experiencia más rica, prueba el Del Maguey Chichicapa, que tiene un perfil de sabor más complejo, con un profundo toque ahumado que complementa los ingredientes de la Margarita Al Pastor.