Receta de Mezcal Margarita: el giro de Del Maguey a un clásico

Cuando pensamos en un cóctel refrescante y refrescante que encarna el espíritu de México, a menudo nos viene a la mente el Margarita. Un Margarita clásico combina la acidez de la lima, el dulzor del triple sec y la calidez del tequila. Pero para los aventureros en busca de una experiencia más profunda y ahumada, la Mezcalita ofrece una intrigante alternativa.

Mezcal Margarita: Los orígenes

Los orígenes de la Margarita siguen siendo un misterio, con varias historias que atribuyen su creación a diferentes camareros y miembros de la alta sociedad entre los años 30 y 40 del siglo XX.

La Mezcalita, en cambio, es una innovación relativamente más reciente. A medida que el mezcal ganaba reconocimiento y aprecio internacional, los cocteleros de todo el mundo empezaron a experimentar sustituyendo el tequila por su homólogo más ahumado.

Ingredientes para una Mezcalita perfecta

  • 1 chupito y medio de Mezcal
  • 3/4 de zumo de lima fresco
  • 3/4 de chupito de Triple Sec
  • 1/6 shot de Sirope de Agave
  • Sal para el borde (opcional)
  • 8 gotas de Amargo de Margarita
  • Cubitos de hielo

Preparación paso a paso de la Mezcalita

  • Preparación del vaso: Humedezca el borde del vaso con una rodaja de lima. A continuación, sumerja el borde en sal para cubrirlo uniformemente. Este paso es opcional, pero añade un delicioso contraste a los sabores de la bebida.
  • Mezcla del cóctel: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera.
  • Agítelo: Con la tapa bien cerrada, agitar la mezcla enérgicamente durante unos 15-20 segundos.
  • Servir y decorar: Colar la mezcla en el vaso preparado, sin verter el hielo de la coctelera en el vaso. Para terminar, decóralo con una rodaja de lima.
  • Disfrútalo: Saborea los matices ahumados de la Mezcalita.

Perfeccione su Mezcal Margarita

Cuando se trata de crear la Mezcalita perfecta, unos pocos retoques pueden elevar la experiencia de su cóctel. Recuerda, el secreto está en los detalles:

  • Calidad antes que cantidad: Utilice siempre ingredientes de alta calidad. El zumo de lima recién exprimido, por ejemplo, puede suponer una gran diferencia de sabor con respecto a las versiones embotelladas.
  • Enfría el vaso: Antes de preparar el cóctel, enfría el vaso en el congelador durante unos 10 minutos. Un vaso frío ayuda a mantener la temperatura de la bebida y realza sus sabores.
  • Equilibrar los sabores: Si prefiere una bebida menos ácida, ajuste el zumo de lima a su gusto. Si quieres un toque más dulce, puedes añadir un chorrito de sirope simple o néctar de agave.

Variaciones del Mezcal Margarita

La Mezcalita clásica es sólo el principio. Aquí tienes algunos giros intrigantes para añadir variedad a tus aventuras con mezcal:

Margarita de Mezcal picante

Machaca una rodaja de chile jalapeño o serrano en la coctelera antes de añadir los demás ingredientes para darle un toque picante. Si quieres una guía completa para este cóctel, consulta nuestra increíble receta para preparar el margarita picante perfecto.

Mezcalita Frozen

Para los calurosos días de verano, mezcle todos los ingredientes con hielo para obtener una refrescante Mezcalita helada.

Variaciones de Mezcalitas Afrutadas

Infusiona tu cóctel con un chorrito de zumos de fruta fresca, como piña, mango o fruta de la pasión, para darle un toque tropical a la Mezcalita.

Elegir el mejor mezcal: Del Maguey’s Mezcales

Cuando se elabora una Mezcalita, la elección del mezcal puede definir el carácter del cóctel. En Del Maguey, nos enorgullecemos de producir mezcales que no sólo son auténticos, sino que también aportan las ricas tradiciones de Oaxaca a cada sorbo.

Nuestra colección Del Maguey Vida es perfecta para crear este cóctel clásico y realzarlo con sus ricas notas ahumadas y un acabado suave.