Receta de Mezcalita Picante

Pero hoy vamos a aprender a preparar la Mezcalita Picante, uno de los mejores giros que se pueden hacer de la original.

Esta receta combina la profundidad ahumada del mezcal con la frescura ácida del zumo de lima y el toque picante del jalapeño.

Ingredientes para una Margarita de Mezcal Picante perfecta

  • 2 oz Mezcal
  • 1 oz Zumo de lima fresco
  • Rodaja de Jalapeño (Regular al gusto)
  • 1 oz Triple sec o Cointreau
  • Sal para el borde (opcional)
  • Rodaja de lima para decorar
  • Cubitos de hielo

Fácil paso a paso: cómo hacer una Margarita de Mezcal con Jalapeño

Machaca una rodaja de jalapeño en la coctelera: Importante, cuanto más Jalapeño pongas más picante tendrás, así que ten cuidado con, o no.

Preparación del vaso: Humedece el borde de tu vaso con una rodaja de lima, luego, sumerge el borde en sal. Este paso es opcional pero añade un interesante contraste con el picante del cóctel.

En la coctelera donde tenemos el jalapeño machacado, combina el mezcal, el zumo de lima fresco y el triple sec o Cointreau. Añadir hielo hasta llenar la coctelera hasta la mitad.

Agitar la mezcla enérgicamente durante unos 20 segundos para que los ingredientes se mezclen bien y el hielo enfríe la mezcla.

Cuele la mezcla en el vaso preparado.

Terminar adornando con una rueda de lima o una rodaja de Jalapeño.

Variaciones del Spicy Mezcal Margarita

Para aquellos que buscan un twist para esta variación de la Mezcalita, aquí les damos algunas ideas para darle un toque único a esta receta de cóctel.

Margarita picante de piña y Mezcal

Añade un chorrito de zumo de piña o, preferiblemente y si tienes, un poco de piña triturada. Si quieres que esté un poco más fría, congela la piña antes de triturarla.

Margarita picante de mango y mezcal

Añada un poco de mango triturado. Esto añade un delicioso contraste entre el calor, el ahumado y la dulzura del mango.

El mejor Mezcal para acompañar este cóctel

Para elaborar el Mezcal Margarita Picante perfecto, la elección del Mezcal es crucial.

En Del Maguey, ofrecemos las mejores expresiones de Mezcal, cada una cuidadosamente elaborada por nuestros mezcaleros. En este sentido, el Mezcal Vida Puebla es una excelente pareja de baile para la Mezcalita Picante.

Este mezcal, elaborado 100% con agave Espadín tiene un distintivo sabor ahumado que combina perfectamente con el picante del Jalapeño.