POR JOAQUÍN SIMÓ — CIUDAD DE NUEVA YORK, NUEVA YORK
Combina todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo y agita hasta que estén bien fríos. Cuela en una copa fría y sírvelo sin decoración.
El Chichi Peachy es un cóctel de durazno con mezcal espumoso que hace algo que casi ninguna bebida de durazno se atreve a hacer: conserva el ahumado. Donde la mayoría…
El Portrait for Paciano es un cóctel batido de mezcal con Italicus concebido como un retrato líquido de Paciano Cruz Nolasco, el maestro palenquero que ha pasado su vida destilando…
El Altar es un cóctel de autor con mezcal que nació como tributo a las tradiciones mexicanas más profundas y a la celebración del Día de Muertos. En esta creación…