Cóctel Los Altos: el equilibrio perfecto entre Tequila y Mezcal

El Cóctel Los Altos es una bebida refrescante y audaz que combina la rica y ahumada complejidad del mezcal con el toque suave y equilibrado del tequila.

Este cóctel, inspirado en los sabores de las tierras altas de México, ofrece una armonía perfecta de notas terrosas, cítricas y dulces.

Vamos a sumergirnos en la receta y aprender a preparar este vibrante cóctel que nos transportará a los campos de Jalisco y Oaxaca.

Ingredientes para el cóctel Los Altos perfecto

Para preparar el cóctel Los Altos, necesitarás:

• 1/2 oz de Mezcal (Del Maguey Vida Clásico)
• 1 1/2 oz de Tequila (Altos Plata Tequila)
• 1 1/2 oz de jugo de piña
• 1/2 oz de jarabe simple
• 1/2 oz de jugo de lima
• Rueda de lima o un twist de cáscara de lima (para decorar)

Paso a paso para hacer el Cóctel Los Altos

Sigue estos pasos para preparar el cóctel Los Altos perfecto:

• Llena una coctelera hasta la mitad con hielo.
• Vierte en la coctelera el mezcal, el tequila, el jugo de piña, el jarabe simple y el jugo de lima.
• Sella la coctelera y agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos, o hasta que la coctelera se sienta bastante fría.
• Cuela el cóctel en un vaso bajo de tipo rocks o uno de tipo tall lleno de hielo.
• Decora con una rueda de lima o un twist de cáscara de lima para añadir un aroma cítrico fresco.

Opcional: Exprime el twist de lima sobre la bebida para liberar los aceites cítricos antes de ponerlo en el cóctel.

Variaciones del Cóctel Los Altos

El Cóctel Los Altos es versátil y puede adaptarse a diferentes sabores. Puedes explorar con estas variaciones:

Los Altos Ahumado

Para una versión aún más ahumada, aumenta la porción de mezcal a 1.5 oz y reduce el tequila a 0.5 oz. Esta variación es perfecta para los amantes del mezcal que quieren que el sabor ahumado sea el protagonista.

Cóctel Los Altos Picante

 Agrega una rodaja de jalapeño o machaca un pequeño trozo de chile en la coctelera antes de añadir los otros ingredientes para darle un toque picante.

Elege el mejor mezcal para el Cóctel Los Altos

Para el Cóctel Los Altos, recomendamos usar Del Maguey Vida Clásico. Este mezcal ofrece un perfil de sabor equilibrado que funciona maravillosamente en los cócteles y es una excelente introducción al maravilloso mundo del mezcal.
Vida Clásico aporta una suavidad ahumada complementada con toques de frutas tropicales, canela y vainilla. Su carácter accesible no domina a los otros ingredientes, permitiendo que el tequila de las tierras altas brille mientras añade profundidad y complejidad al cóctel.