Mezcal Del Maguey Vida Clásico
VIDA Clásico revolucionó el panorama de los cócteles de mezcal en 2010 al ser el primer mezcal artesanal elaborado específicamente para mezclar. Rápidamente se convirtió en el referente de los bármanes en los locales de mixología más prestigiosos de todo el mundo, y ha marcado el camino por delante de la competencia durante casi dos décadas. Su lanzamiento impulsó la demanda mundial de mezcal, y ahora muchos cócteles clásicos modernos requieren específicamente VIDA. Gracias a las condiciones ideales para el cultivo del agave espadín en sus laderas, VIDA se produce junto al río Red Ant, en San Luis del Río, a cargo de Paciano Cruz Nolasco, su familia inmediata y extendida, principalmente junto a su hijo Marcos Cruz Méndez y sus hijas Eufemia y Marilu Cruz Méndez.
Perfil de sabor
Cata
Mango, mandarina, agave tostado, jengibre, canela, sándalo quemado
Mango, mandarina y agave tostado con un toque de jengibre
Suave y redondo, con notas cálidas de especias, canela y frutas tropicales
Sándalo tostado con un final largo y limpio
Origen
Valle del Río Hormiga Roja, Valles Centrales
San Luis Del Rio
5400 ft
Arcilla rocosa
Espadín (Agave angustifolia Haw.)
5 a 7 años
El proceso
Paciano Cruz Nolasco, Marcos Cruz Méndez, Marilu Cruz Mendez, Ema Cruz Mendez
Cosechadas a mano a 5400 pies de altura, en un suelo arcilloso y rocoso, tras un período de 5 a 7 años, junto al río Hormiga Roja
Fosas de tierra revestidas con roca volcánica
Molienda eléctrica · cubas de madera abiertas · fermentación espontánea
Qué define este mezcal
DISEÑADO PARA EL BAR, NACIDO EN LA COLINA
El mezcal Vida, de San Luis del Río, está elaborado pensando en los bármanes y en la mezcla de bebidas, aunque con un carácter inconfundiblemente arraigado en su lugar de origen. Rebosa aromas frutales —miel, vainilla y agave tostado— que se despliegan con intensidad en la copa. En el paladar: jengibre, canela y sándalo quemado; un toque de dulzura a hoja de plátano perdura en el final.
Un tapiz de agaves
San Luis del Río se encuentra dentro del municipio de Tlacolula de Matamoros, en los Valles Centrales de Oaxaca. Sus escarpadas montañas están tan densamente cubiertas de espadín que las laderas parecen un tapiz viviente de agaves. La roca, rica en minerales, es de un rojo y verde casi fluorescente, lo que le da al suelo su firmeza y al mezcal su sabor terroso. En el fondo del valle, el Río Hormiga Colorada sigue fluyendo, aunque ahora reducido a un estrecho arroyo. El aire allí se vuelve húmedo y dulce; los árboles de papaya y mango bordean las casas, y sus frutos perfuman las calles.
LOS NARRADORES DE SAN LUIS
La familia Cruz es fantástica contando historias. Alrededor de la mesa, el mezcal se sirve de los garrafones en interminables caballitos mientras cuentan conmovedoras historias sobre cómo cruzaron la frontera a pie y regresaron a casa para seguir haciendo el trabajo que aprendieron de niños, al volver de la escuela al palenque. Cada historia tiene el mismo espíritu que el propio Mezcal Vida: decidida, carismática e inolvidable.
Awards & reconocimientos
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2026
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