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Pink Ghost

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POR CARLOS YTURRIA — SAN FRANCISCO, CALIFORNIA

Combina todos los ingredientes, excepto el aceite y la decoración, en una coctelera llena de hielo y agita hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso alto sobre hielo triturado. Rocía con aceite de cáñamo y adorna con la ramita de menta.

NOTA: Si estás haciendo la receta en una máquina de Slushie, agrega 1-1⁄2 onzas de agua por porción.

JARABE DE MIEL

Hierve 3 partes de miel y 1 parte de agua en una cacerola y luego hierve a fuego lento hasta que toda la miel se disuelva. Deja enfriar y guarda en el refrigerador por hasta 1 mes.

 

Autor
Del Maguey Team
Fecha
marzo 30, 2021

POR CARLOS YTURRIA — SAN FRANCISCO, CALIFORNIA

  • 1-1⁄2 onzas de mezcal Del Maguey Vida Single Village
  • 2 onzas de puré de fresa o fresas frescas machacadas
  • 1 onza de leche de coco
  • 1⁄2 onza de jugo de limón recién exprimido
  • 1⁄2 onza de jarabe de miel (receta abajo)
  • 1 rociada de aceite de cáñamo
  • 1 ramita de menta, para decorar

Combina todos los ingredientes, excepto el aceite y la decoración, en una coctelera llena de hielo y agita hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso alto sobre hielo triturado. Rocía con aceite de cáñamo y adorna con la ramita de menta.

NOTA: Si estás haciendo la receta en una máquina de Slushie, agrega 1-1⁄2 onzas de agua por porción.

JARABE DE MIEL

Hierve 3 partes de miel y 1 parte de agua en una cacerola y luego hierve a fuego lento hasta que toda la miel se disuelva. Deja enfriar y guarda en el refrigerador por hasta 1 mes.

 

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Pink Ghost Preguntas frecuentes

Cualquier expresión funciona: la receta indica nuestra recomendación. Vida Clásico y Vida Puebla son opciones versátiles y accesibles para la mayoría de los cocteles, mientras que expresiones de pueblo como Chichicapa o Tobalá aportan un carácter más distintivo.
Los mezcales Del Maguey son equilibrados, no agresivamente ahumados. En un coctel, el humo se suaviza en una profundidad cálida de agave tostado: los cítricos, el dulzor y la dilución lo redondean para que la bebida sea brillante y fácil de disfrutar.
Recomendamos siempre recién exprimido. El jugo embotellado pierde los aceites aromáticos y la acidez brillante que equilibran el mezcal, y la diferencia se nota fácilmente en una receta de tres o cuatro ingredientes.
Sí. El jarabe de agave y el jarabe simple suelen ser intercambiables, la mayoría de los licores de naranja pueden reemplazarse entre sí y las decoraciones son flexibles. Mantén el mezcal, los cítricos y las proporciones, y el coctel funcionará.
Usa el enlace Shop Now en la parte superior de la página para comprar en línea, o Find Us para encontrar una tienda o bar cercano con Del Maguey Single Village Mezcal.