Todo lo que necesitas saber acerca del Rising Sun Cóctel

El cóctel Mezcal Rising Sun es una versión ahumada y refrescante del clásico Rising Sun, una de nuestras recetas favoritas de cócteles con mezcal.

Este post te guiará en la creación de esta bebida única, perfecta tanto para los entusiastas del mezcal como para los amantes de los cócteles.

¿Qué es el cóctel Mezcal Rising Sun?

El cóctel Rising Sun, o Sol Naciente de Mezcal es una bebida vibrante y vigorizante que combina ingeniosamente la complejidad ahumada del mezcal con un refrescante ponche de cítricos.

Este cóctel combina mezcal con zumos frescos de pomelo y lima, licor de marrasquino y una pizca de sal, creando una mezcla maravillosamente equilibrada de sabores ahumados, picantes y sutilmente dulces.

Ingredientes para un cóctel Sol Naciente de Mezcal

Para preparar un cóctel Mezcal Rising Sun, necesitarás:

•  1⁄2 oz. de Mezcal Vida Puebla
•  3⁄4 oz. de zumo fresco de pomelo
•  1⁄2 oz. de jugo de lima fresco
•  1⁄2 oz. de marrasquino
•  Una pizca de sal
•  Rueda de lima, para adornar

Paso a paso para preparar el cóctel Sol Naciente de Mezcal

Sigue estos pasos para crear tu propio cóctel Sol Naciente de Mezcal:

1. Prepare la coctelera: Llena una coctelera con hielo.
2. Combine los ingredientes: Añade el Mezcal, el zumo fresco de pomelo, el zumo fresco de lima, el licor marrasquino y una pizca de sal.
3. Agitar bien: Agitar enérgicamente hasta que esté bien frío y mezclado.
4. Colar y servir: Colar la mezcla en una copa de cóctel fría. Recomendamos utilizar un vaso de tipo coupé. 
5. Decorar: Terminar con una rueda de lima para dar un toque de elegancia y un toque cítrico.
   

Variaciones del cóctel Mezcal Rising Sun

Aunque el cóctel clásico Sol Naciente de Mezcal es delicioso, hay varias variaciones que puedes probar para mezclar las cosas

Mezcal picante Sol Naciente

Añade un chorrito de salsa picante o una rodaja de jalapeño en el vaso antes de mezclar los demás ingredientes. Esta variación introduce un toque picante que complementa el sabor ahumado del mezcal y añade un perfil de sabor dinámico.

Mezcal Rising Sun Efeverscente

Añada a su cóctel un chorrito de soda para crear una efervescencia refrescante. Este toque efervescente aligera la bebida y añade una textura viva, por lo que es una opción perfecta para aquellos que disfrutan de un poco de chispa en sus cócteles.

Atardecer de mezcal

Sustituye el zumo de naranja por zumo de pomelo para conseguir un sabor más ácido y picante. Esta variación resalta el sabor ahumado del Mezcal con un toque picante, ofreciendo una visión diferente del perfil de sabor del cóctel clásico.

Selección del mejor Mezcal para el cóctel Sol Naciente

Para el cóctel Mezcal Sol Naciente, recomendamos utilizar un mezcal elaborado con la variedad de agave espadín, como el Mezcal Vida Puebla de Del Maguey. Este mezcal en particular es famoso por su perfil de sabor redondo que equilibra a la perfección el ahumado y el dulzor, lo que lo convierte en la elección ideal para complementar los demás ingredientes de este cóctel.

Vida Puebla de Del Maguey proporciona una mezcla armoniosa de ricas notas ahumadas y sutil dulzor, que realza los complejos sabores del cóctel. Tanto si eres un experto en mezcal como si no lo conoces, el equilibrado perfil de Vida Puebla te encantará.

Para quienes deseen explorar diferentes matices de sabor, la Colección Vida de Del Maguey ofrece diversas expresiones de mezcales de agave espadín. Cada variante presenta sus propias características únicas, permitiéndote experimentar y descubrir el mezcal perfecto para elevar su cóctel Mezcal Rising Sun.

Acompaña este cóctel con comida:

El cóctel Mezcal Sol Naciente marida bien con diversos platos:

• Aperitivos: Disfrútalo con entrantes ligeros como ceviche o tacos de pescado a la plancha, que complementan los sabores ahumados y cítricos del cóctel.
• Carnes a la parrilla: Las notas ahumadas del mezcal complementan los sabores de la barbacoa.
• Platos principales: Combina bien con carnes a la parrilla o platos picantes que realzan la complejidad del mezcal.
• Postres a base de cítricos: Los sabores a naranja y humo realzan los dulces cítricos. Un sorbete ácido de cítricos o un postre ligero a base de frutas pueden proporcionar un final refrescante.

Historia y evolución del cóctel Mezcal Rising Sun

El cóctel Mezcal Rising Sun es una versión moderna del clásico Rising Sun, que a su vez evolucionó a partir del popular Tequila Sunrise.

A medida que el mezcal ha ido ganando popularidad en los últimos años, los cocteleros han ido experimentando con la sustitución del tequila por mezcal en los cócteles clásicos.

Esta versión con mezcal añade profundidad y complejidad a la receta original del cóctel Rising Sun, atrayendo a quienes aprecian el carácter único y ahumado del mezcal.