Bienvenido a tu guía sobre refrescantes cócteles de verano con mezcal, presentando los mezcales artesanales de Del Maguey. Sumérgete en favoritos clásicos, recetas innovadoras y consejos para crear las bebidas perfectas para el verano.
Cócteles clásicos de mezcal para el verano
1. Mezcal Margarita
Una adaptación ahumada del margarita clásico, el Mezcal Margarita incorpora el distintivo sabor ahumado del mezcal de Del Maguey, equilibrado con la acidez del jugo de lima y la dulzura del triple sec y el jarabe de agave.
Ingredientes:
- 1 1/2 shots de Del Maguey Vida Collection
- 3/4 shot de jugo de lima fresco
- 3/4 shot de triple sec
- 1/6 shot de jarabe de agave
- Sal para el borde (opcional)
- 8 gotas de amargos de margarita
- Cubos de hielo
Cómo prepararlo:
Comienza humedeciendo el borde de tu vaso con una rodaja de lima y sumérgelo en sal. En una coctelera, combina todos los ingredientes y agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos. Cuela la mezcla en el vaso preparado, asegurándote de que el hielo se quede en la coctelera. Adorna con una rodaja de lima.
2. Mezcal Paloma
El Mezcal Paloma es una bebida cítrica y refrescante que combina mezcal con soda de toronja, jugo de lima y jarabe de agave. Vida Collection de Del Maguey realza las notas cítricas, haciendo de este cóctel un refrescante perfecto para el verano.
Ingredientes:
- 1 1/2 shots Del Maguey Vida Collection
- 1 1/2 shots de jugo de toronja rosada
- 1/2 shot de jugo de lima
- 1/3 shot de jarabe de agave
- Soda de toronja rosada Toms Henry (u otra marca)
- Sal para el borde (opcional)
- Rodaja de toronja o lima para adornar
- Cubos de hielo
Cómo prepararlo:
Humedecer el borde de tu vaso con una rodaja de toronja o lima y sumergirlo en sal. En una coctelera, combinar el mezcal, jugo de toronja, jugo de lima y jarabe de agave, luego agregar hielo. Agitar vigorosamente durante 15-20 segundos. Colar la mezcla en el vaso preparado y completar con soda de toronja. Adornar con una rodaja de toronja o lima.
Recetas innovadoras de cócteles con mezcal
3. Mezcal Negroni
El Mezcal Negroni ofrece una audaz mezcla de mezcal ahumado, Campari amargo y vermut dulce. Usando Del Maguey Vida Clásico, este cóctel es rico y complejo, perfecto para aquellos que disfrutan de un perfil de sabor sofisticado.
Ingredientes:
- 1 oz Del Maguey Vida Clásico
- 1 oz de vermut dulce
- 1 oz de Amaro
- Cáscara de naranja, para adornar
Cómo prepararlo:
Llenar un vaso mezclador con hielo. Agregar el mezcal Del Maguey, vermut dulce y Amaro. Remover suavemente durante unos 30 segundos hasta que esté bien frío. Colar en un vaso con hielo grande. Expresar la cáscara de naranja sobre el vaso y usarla como adorno.
4. Mezcal Manhattan
Una versión ahumada del Manhattan clásico, el Mezcal Manhattan presenta el rico mezcal de Del Maguey, vermut dulce y un toque de amargos, creando una bebida robusta e intrigante.
Ingredientes:
- 2 oz Del Maguey Vida Puebla
- 1 oz de vermut dulce
- 2 gotas de amargos de Angostura
- Una cereza o una cáscara de naranja para adornar
Cómo prepararlo:
Enfría tu copa de cóctel en el congelador. En un vaso mezclador, combina el mezcal, vermut dulce y amargos con hielo. Remover bien hasta enfriar, luego colar en la copa enfriada. Adornar con una cereza o una cáscara de naranja.
Cócteles frutales y refrescantes con mezcal
5. Polar Bear
El cóctel Polar Bear mezcla mezcal con vermut blanc, crème de menthe y tintura de angélica para una bebida refrescante y exótica de verano. Esta combinación única proporciona un sabor a menta refrescante con un toque de complejidad herbal.
Ingredientes:
- 1 1/2 oz de mezcal
- 3/4 oz de vermut blanc
- 1/2 oz de crème de menthe
- 6 gotas de tintura de angélica
Cómo prepararlo:
Llenar un vaso mezclador con hielo. Verter el mezcal, vermut blanc, crème de menthe y tintura de angélica. Remover suavemente hasta que esté bien frío. Colar en una copa o vaso de martini enfriado. Adornar con una ramita de menta fresca o una cáscara de limón para un toque extra de elegancia.
6. Ready Fire Aim
Ready Fire Aim mezcla mezcal con elementos picantes y frutales como jugo de piña y una pizca de salsa picante, ofreciendo un cóctel audaz y refrescante perfecto para el verano. La combinación de mezcal ahumado y la dulzura tropical de la piña crea un perfil de sabor dinámico, realzado por un toque de picante.
Ingredientes:
- 1.75 oz de mezcal
- 0.75 oz de jugo de piña
- 1 oz de jarabe de miel y piña
- 0.5 oz de jugo de lima
- 3-4 gotas de amargos de chile ahumado
Cómo prepararlo:
Preparar el vaso enfriándolo con hielo o colocándolo en el congelador. En una coctelera, combinar todos los ingredientes con cubos de hielo. Agitar vigorosamente hasta enfriar bien. Colar la mezcla en un vaso de cóctel enfriado, asegurando verter algo de la espuma para la textura. Adornar con pimienta rosa recién molida para un toque adicional de picante.
7. Tia Mia
Tia Mia es una delicia tropical que mezcla mezcal con curaçao de naranja, jarabe de orgeat y jugo de lima, ofreciendo un cóctel refrescante y único para los días calurosos de verano. La combinación de mezcal ahumado y el jarabe de orgeat con sabor a almendra crea una bebida rica y con capas de sabor.
Ingredientes:
- 1 oz de mezcal Del Maguey Vida Puebla
- 1 oz de ron blanco
- 3/4 oz de jugo de lima fresco
- 1/2 oz de jarabe de orgeat (jarabe de almendra)
- 1/2 oz de curaçao de naranja
- Lima o menta para adornar (opcional)
Cómo prepararlo:
Llenar una coctelera con hielo. Añadir el mezcal, ron blanco, jugo de lima, jarabe de orgeat y curaçao de naranja. Agitar vigorosamente hasta que esté bien combinado y frío. Llenar un vaso con hielo picado y colar el cóctel en el vaso. Adornar con menta y una rodaja de lima para un acabado refrescante.
Consejos para preparar los mejores cócteles de verano con mezcal
El sabor ahumado y la versatilidad únicos del mezcal lo hacen una base excelente para cócteles de verano, combinando bien con varios ingredientes. Del Maguey ofrece varias variedades como Vida Clásico, Vida Puebla y Vida de Muertos utilizados en estas recetas de cócteles. Equilibrar sabores como dulce, ácido, ahumado y picante es clave, y las guarniciones como rodajas de cítricos, hierbas y flores comestibles mejoran tanto el atractivo visual como el sabor.
Disfrutando tu verano con cócteles de mezcal Del Maguey
Experimenta con diferentes ingredientes y combinaciones de sabores para descubrir tus cócteles favoritos de mezcal. Los mezcales artesanales de Del Maguey, conocidos por su calidad y distintivo sabor ahumado, proporcionan una base versátil para una creatividad sin fin, haciéndolos perfectos para refrescantes bebidas de verano.
