Receta del cóctel The Smoke Show

El Smoke Show es la elección perfecta para quienes buscan un cóctel único y ahumado.

Este cóctel mezcla los sabores robustos del mezcal con toques cítricos y dulces.

La combinación de mezcal ahumado, licor amaro de hierbas, limón y canela aromática hará que este cóctel, una vez que lo pruebes, se convierta en uno de tus favoritos.

Vamos a sumergirnos en los ingredientes, los pasos para prepararlo, las variaciones y los consejos para seleccionar el mejor mezcal.

Ingredientes para el cóctel Smoke Show

Para preparar el cóctel Smoke Show, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 oz Mezcal
  • 1/2 oz de zumo de limón recién exprimido
  • ¼ oz de Cynar
  • ¼ oz de Chartreuse verde
  • 1/2 oz de Jarabe Simple
  • 1 clara de huevo
  • Canela recién rallada (opcional)

Paso a paso para preparar el Mezcal Smoke Show

Prepare el vaso: Empieza por elegir un vaso para tu cóctel, te recomendamos un vaso de rocas.

Mezcle los ingredientes: En una coctelera, añade todos los ingredientes.

Agita: Cierra la coctelera y agita enérgicamente durante unos 10-15 segundos. Esto enfriará los ingredientes y combinará los sabores.

Colar y servir: Cuela el cóctel en un vaso con hielo.

Decorar: Añade un toque final a tu Smoke Show Cocktail adornándolo con un twist de naranja o una rueda de lima. Si vas a usar un twist, recomendamos exprimirlo levemente, los aceites cítricos liberados por el twist realzarán el aroma y el sabor.

Toque opcional: Coloque el vaso boca abajo sobre una pistola humeante llena de virutas de madera o hierbas secas (como tomillo o romero). Impregne la copa de humo durante unos segundos y, a continuación, retire la tapa. Esto le dará al cóctel un toque increíble y un efecto visual asombroso.

Variaciones de este cóctel

Aunque el clásico cóctel Smoke Show es una opción deliciosa, puedes ser creativo con variaciones. He aquí algunas ideas:

Smoke Show Picante

Añade un chorrito de sirope de chile o aplasta suavemente unas rodajas de jalapeño en el shaker para darle un toque picante.

Afrutado

Experimente con diferentes zumos de frutas, como pomelo o naranja, para dar un toque afrutado al cóctel Smoke Show.

Borde ahumado

Coloca sal marina ahumada en el borde de la copa para darle un toque extra de sabor ahumado y salado.

Sin clara de huevo

Para una versión vegana de este cóctel, sustituye las claras de huevo por aquafaba, el líquido de los guisantes en conserva. Utiliza la misma cantidad de aquafaba que de claras de huevo para conseguir una textura espumosa similar.

Cómo elegir el mejor mezcal para el cóctel Smoke Show

Cuando se trata de elaborar el Smoke Show Cockta perfecto, la elección del mezcal es crucial para el éxito del cóctel.

Del Maguey Chichicapa es conocido por su perfil de sabor ahumado con notas de cítricos y hierbas, que combinarán perfectamente con el Chartreuse Verde y el Cynar.

Tanto si eres un experto coctelero como un entusiasta de los cócteles, una vez que pruebes el Smoke Show, se convertirá en una de los cócteles favoritos de tu repertorio.