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Receta del cóctel The Smoke Show

Receta del cóctel The Smoke Show

Creaciones originales
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La combinación de mezcal ahumado, licor amaro de hierbas, limón y canela aromática hará que este cóctel, una vez que lo pruebes, se convierta en uno de tus favoritos.

Autor
Del Maguey Team
Fecha
febrero 25, 2024

Ingredientes

59 mlDel Maguey Chichicapa
15 mlde zumo de limón recién exprimido
7.5 mlde Cynar
7.5 mlde Chartreuse verde
15 mlde Jarabe Simple
1 clara de huevo
Canela recién rallada (opcional)
Porciones

Instrucciones

  1. Prepare el vaso: Empieza por elegir un vaso para tu cóctel, te recomendamos un vaso de rocas.
  2. Mezcle los ingredientes: En una coctelera, añade todos los ingredientes.
  3. Agita: Cierra la coctelera y agita enérgicamente durante unos 10-15 segundos. Esto enfriará los ingredientes y combinará los sabores.
  4. Colar y servir: Cuela el cóctel en un vaso con hielo.
  5. Decorar: Añade un toque final a tu Smoke Show Cocktail adornándolo con un twist de naranja o una rueda de lima. Si vas a usar un twist, recomendamos exprimirlo levemente, los aceites cítricos liberados por el twist realzarán el aroma y el sabor.
  6. Toque opcional: Coloque el vaso boca abajo sobre una pistola humeante llena de virutas de madera o hierbas secas (como tomillo o romero). Impregne la copa de humo durante unos segundos y, a continuación, retire la tapa. Esto le dará al cóctel un toque increíble y un efecto visual asombroso.
Crystal rocks glass filled with a smoky mezcal cocktail over ice, surrounded by swirling aromatic smoke against a dark background.

¿Por qué Smoke Show es la elección perfecta?

El Smoke Show es la elección perfecta para quienes buscan un cóctel único y ahumado.

Este cóctel mezcla los sabores robustos del mezcal con toques cítricos y dulces.

La combinación de mezcal ahumado, licor amaro de hierbas, limón y canela aromática hará que este cóctel, una vez que lo pruebes, se convierta en uno de tus favoritos.

Vamos a sumergirnos en los ingredientes, los pasos para prepararlo, las variaciones y los consejos para seleccionar el mejor mezcal.

Elegant stemmed glass filled with a bright orange smoked mezcal cocktail, topped with citrus peel and surrounded by swirling smoke against a dark background.
Two glasses of bright yellow pineapple mezcal cocktails garnished with fresh pineapple and jalapeño slices, set beside a whole pineapple and fresh herbs.
Panoramic view of agave plants growing on a hillside overlooking a valley with mountains and a lake in the distance under a clear blue sky.

Variaciones de este cóctel

Aunque el clásico cóctel Smoke Show es una opción deliciosa, puedes ser creativo con variaciones. He aquí algunas ideas:

Smoke Show Picante

Añade un chorrito de sirope de chile o aplasta suavemente unas rodajas de jalapeño en el shaker para darle un toque picante.

Afrutado

Experimente con diferentes zumos de frutas, como pomelo o naranja, para dar un toque afrutado al cóctel Smoke Show.

Borde ahumado

Coloca sal marina ahumada en el borde de la copa para darle un toque extra de sabor ahumado y salado.

Sin clara de huevo

Para una versión vegana de este cóctel, sustituye las claras de huevo por aquafaba, el líquido de los guisantes en conserva. Utiliza la misma cantidad de aquafaba que de claras de huevo para conseguir una textura espumosa similar.

Cómo elegir el mejor mezcal para el cóctel Smoke Show

Cuando se trata de elaborar el Smoke Show Cockta perfecto, la elección del mezcal es crucial para el éxito del cóctel.

Del Maguey Chichicapa es conocido por su perfil de sabor ahumado con notas de cítricos y hierbas, que combinarán perfectamente con el Chartreuse Verde y el Cynar.

Tanto si eres un experto coctelero como un entusiasta de los cócteles, una vez que pruebes el Smoke Show, se convertirá en una de los cócteles favoritos de tu repertorio.

Si estás buscando más recetas, consulta nuestra página con los mejores cócteles elaborados con mezcal.

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Ahumado
Notas frutales
Terrosidad
Mineralidad
Especia
Cítrico
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Receta del cóctel The Smoke Show Preguntas frecuentes

Cualquier expresión funciona: la receta indica nuestra recomendación. Vida Clásico y Vida Puebla son opciones versátiles y accesibles para la mayoría de los cocteles, mientras que expresiones de pueblo como Chichicapa o Tobalá aportan un carácter más distintivo.
Los mezcales Del Maguey son equilibrados, no agresivamente ahumados. En un coctel, el humo se suaviza en una profundidad cálida de agave tostado: los cítricos, el dulzor y la dilución lo redondean para que la bebida sea brillante y fácil de disfrutar.
Recomendamos siempre recién exprimido. El jugo embotellado pierde los aceites aromáticos y la acidez brillante que equilibran el mezcal, y la diferencia se nota fácilmente en una receta de tres o cuatro ingredientes.
Sí. El jarabe de agave y el jarabe simple suelen ser intercambiables, la mayoría de los licores de naranja pueden reemplazarse entre sí y las decoraciones son flexibles. Mantén el mezcal, los cítricos y las proporciones, y el coctel funcionará.
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