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Receta del Cóctel Polar Bear

Receta del Cóctel Polar Bear

Invernales / Para el frío
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El Cóctel Polar Bear combina el ahumado del mezcal con notas herbales, dulces y botánicas. Una experiencia de sabor intensa e inolvidable.

Autor
Del Maguey Team
Fecha
marzo 18, 2024

Ingredientes

44 mlde Mezcal Del Maguey Vida Muertos
22 mlde vermut blanc
15 mlde crema de menta
6 gotas de tintura de angélica
Porciones

Instrucciones

  1. Llenar un vaso mezclador con hielo para enfriar.
  2. Vierta 44 ml de Mezcal, 22 ml de vermut blanc, 15 ml de crema de menta y 6 gotas de tintura de angélica en el vaso.
  3. Remover la mezcla suavemente hasta que esté bien fría.
  4. Cuele el cóctel en una copa coupé o de martini bien fría.
  5. Decorar con una ramita de menta fresca o una rodaja de limón para darle un toque extra de elegancia.
Creamy white cocktail served in a martini glass with a shredded coconut rim and a small coconut slice garnish against a dark background.
Bottle of Del Maguey Vida de Muertos mezcal standing on a wooden surface against a warm yellow wall, casting a shadow with stacked clay cups beside it.

Ingredientes y paso a paso para hacer la Tintura de angélica

Crear tu propia tintura de angélica es un proceso sencillo que añade un toque herbal único a tus cócteles. Aunque puede comprarla, te recomendamos que elabores tu propia tintura de angélica para darle un toque más personalizado:

Ingredientes:

  • 2 onzas de raíz de angélica seca
  • 12 onzas de Everclear

Paso a Paso:

  • Mezcla la raíz de angélica seca y Everclear en un jarrón Mason.
  • Ciérralo herméticamente y déjalo reposar durante 48 horas, alejado de la luz solar directa.
  • Agita suavemente el tarro dos veces al día para mezclar los ingredientes.
  • Transcurridas 48 horas, cuela la mezcla con un filtro de café.
  • Transfiere la tintura filtrada a un frasco cuentagotas para facilitar su uso.


Variaciones del Cótel Polar Bear

Aquí te dejamos algunas variaciones de este cóctel:

Herbáceo Polar Bear

Puede sustituir el vermut blanc por un vermut seco y añadir un chorrito de Chartreuse verde para darle un toque herbáceo.

Oso Helado

Sustituya la crema de menta por crema de cacao para darle un toque de chocolate. Perfecto para quienes prefieren cócteles más dulces. Recomendamos añadir hielo picado en una batidora y tomar esta versión como si fuese un batido frozen.

Oso picante

Para los amantes del picante: añada a la mezcla una rodaja de jalapeño o una pizca de tintura de chile. No es ningún secreto que el picante y el ahumado combinan a la perfección.

Oso Polar

 Utiliza un chorrito de crema de coco y una pizca de sal marina en lugar de crema de menta para obtener una versión cremosa y sabrosa.

El mejor Mezcal para acompañar el Polar Bear

El Mezcal Del Maguey Vida Muertos destaca como una selección perfecta para el cóctel Polar Bear. Su esencia ahumada y afrutada realza maravillosamente las notas herbáceas y botánicas de este cóctel.

Si estás buscando más recetas, consulta nuestra página con los mejores cócteles elaborados con mezcal.

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Ahumado
Notas frutales
Terrosidad
Mineralidad
Especia
Cítrico
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Chilled pale cocktail served in a coupe glass with crushed ice, garnished with a lime wheel and fresh mint sprig, set on a wooden table with whole limes and a bar strainer nearby.

¿Qué es el cóctel de oso polar?

Elaborado combinando el ahumado del Mezcal con notas herbales, dulces y botánicas para una experiencia de sabor inolvidable, te presentamos el Cóctel Polar Bear.

Esta receta promete ofrecer una deliciosa aventura que viaja a través de sabores y tradiciones.

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Receta del Cóctel Polar Bear Preguntas frecuentes

Cualquier expresión funciona: la receta indica nuestra recomendación. Vida Clásico y Vida Puebla son opciones versátiles y accesibles para la mayoría de los cocteles, mientras que expresiones de pueblo como Chichicapa o Tobalá aportan un carácter más distintivo.
Los mezcales Del Maguey son equilibrados, no agresivamente ahumados. En un coctel, el humo se suaviza en una profundidad cálida de agave tostado: los cítricos, el dulzor y la dilución lo redondean para que la bebida sea brillante y fácil de disfrutar.
Recomendamos siempre recién exprimido. El jugo embotellado pierde los aceites aromáticos y la acidez brillante que equilibran el mezcal, y la diferencia se nota fácilmente en una receta de tres o cuatro ingredientes.
Sí. El jarabe de agave y el jarabe simple suelen ser intercambiables, la mayoría de los licores de naranja pueden reemplazarse entre sí y las decoraciones son flexibles. Mantén el mezcal, los cítricos y las proporciones, y el coctel funcionará.
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