Receta del Cóctel Polar Bear

Elaborado combinando el ahumado del Mezcal con notas herbales, dulces y botánicas para una experiencia de sabor inolvidable, te presentamos el Cóctel Polar Bear.

Esta receta promete ofrecer una deliciosa aventura que viaja a través de sabores y tradiciones.

Ingredientes para el Polar Bear

Para elaborar el Cóctel Polar Bear vas a necesitar:

  • 1 1/2 onzas de Mezcal
  • 3/4 onzas de vermut blanc
  • 1/2 onza de crema de menta
  • 6 gotas de tintura de angélica

Ingredientes y paso a paso para hacer la Tintura de angélica

Crear tu propia tintura de angélica es un proceso sencillo que añade un toque herbal único a tus cócteles. Aunque puede comprarla, te recomendamos que elabores tu propia tintura de angélica para darle un toque más personalizado:

Ingredientes:

  • 2 onzas de raíz de angélica seca
  • 12 onzas de Everclear

Paso a Paso:

  • Mezcla la raíz de angélica seca y Everclear en un jarrón Mason.
  • Ciérralo herméticamente y déjalo reposar durante 48 horas, alejado de la luz solar directa.
  • Agita suavemente el tarro dos veces al día para mezclar los ingredientes.
  • Transcurridas 48 horas, cuela la mezcla con un filtro de café.
  • Transfiere la tintura filtrada a un frasco cuentagotas para facilitar su uso.

Paso a paso para elaborar el Polar Bear

Aquí tienes la guía paso a paso para elaborar este increíble cóctel:

  • Llenar un vaso mezclador con hielo para enfriar.
  • Vierta 1 1/2 onzas de Mezcal, 3/4 onzas de vermut blanc, 1/2 onza de crema de menta y 6 gotas de tintura de angélica en el vaso.
  • Remover la mezcla suavemente hasta que esté bien fría.
  • Cuele el cóctel en una copa coupé o de martini bien fría.
  • Decorar con una ramita de menta fresca o una rodaja de limón para darle un toque extra de elegancia.


Variaciones del Cótel Polar Bear

Aquí te dejamos algunas variaciones de este cóctel:

Herbáceo Polar Bear

Puede sustituir el vermut blanc por un vermut seco y añadir un chorrito de Chartreuse verde para darle un toque herbáceo.

Oso Helado

Sustituya la crema de menta por crema de cacao para darle un toque de chocolate. Perfecto para quienes prefieren cócteles más dulces. Recomendamos añadir hielo picado en una batidora y tomar esta versión como si fuese un batido frozen.

Oso picante

Para los amantes del picante: añada a la mezcla una rodaja de jalapeño o una pizca de tintura de chile. No es ningún secreto que el picante y el ahumado combinan a la perfección.

Oso Polar

 Utiliza un chorrito de crema de coco y una pizca de sal marina en lugar de crema de menta para obtener una versión cremosa y sabrosa.

El mejor Mezcal para acompañar el Polar Bear

El Mezcal Del Maguey Vida Muertos destaca como una selección perfecta para el cóctel Polar Bear. Su esencia ahumada y afrutada realza maravillosamente las notas herbáceas y botánicas de este cóctel.