Las Milpas, Oaxaca
Las Milpas es un lugar de ensueño. Un lugar aislado y de ensueño, a unas tres horas de la ciudad de Oaxaca, con solo un puñado de casas con vista a las colinas onduladas en medio de un paisaje abierto. Es el único pueblo que no lleva el nombre de un santo, sino el del propio paisaje: Las Milpas (los campos de maíz). Todo alrededor del Palenque son parcelas de maíz y campos de agave, sobrevolados por aves de presa. El aire huele fresco y dulce, y la vida cotidiana transcurre al ritmo pausado de la naturaleza.
LAS MILPAS MEZCAL: TAN PURO COMO EL PROPIO AIRE
La única preocupación de Don Anastasio es elaborar el mejor mezcal posible. De entre sus numerosos campos de espadín, elige los más maduros y los más cercanos al palenque: un acto natural de sustentabilidad, sentido práctico y sabiduría, que da como resultado mezcales tan complejos como deliciosos.
Su mezcal sabe tal como huele el aire: puro, fresco, limpio y suave.
Un pueblo que cabe en la memoria
Las Milpas es una pequeña aldea rural —tan pequeña que se podría llamar un rancho— ubicada en el municipio de San Dionisio Ocotepec, en los Valles Centrales de Oaxaca. Aquí viven unas 100 personas, a una altitud de 1.695 metros. La comunidad habla casi exclusivamente zapoteco y vive de forma autosuficiente de la tierra.
Donde el trabajo y la risa van de la mano
Las Milpas es un lugar auténtico. Se respira un ambiente menos serio que en otros pueblos. La familia se ríe y cuenta historias en zapoteco y español, sin olvidarse nunca de supervisar la producción de mezcal, como si el ciclo viviera dentro de sus cuerpos. Cada hombre sabe qué hacer, cuándo revisar la yegua, la destilación y el fuego, y lo hacen sonriendo, mientras comparten historias sobre la lluvia o las bodas.
The result
The combination of altitude, tradition and traditional methods produces a mezcal that is not a standard profile, but a spirit that reflects its origin - unmistakably of this place, and true to the way it is made.
See ProductsMezcales from Las Milpas
Las Milpas
Price for Standard Shipping. Price may vary per store. Exclude delivery fees.En lo alto del borde que separa los Valles Centrales de Oaxaca de la Sierra Sur, la familia Cruz Antonio tuesta el agave…
Shaped by the Land
Explore the regions where each mezcal takes its character.
Axocopan
A unos 1,900 metros sobre el nivel del mar, Axocopan, en Puebla, se encuentra en las faldas del volcán Popocatépetl, donde los suelos ricos en minerales, el aire fresco de la montaña y las lluvias de verano dan forma al carácter fresco y brillante de VIDA Puebla. Elaborado con agave Espadín mediante métodos artesanales tradicionales,...
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San Baltazar Chichicapam
San Baltazar Chichicápam, a aproximadamente una hora de la ciudad de Oaxaca, es un valle desértico moldeado por microclimas que generan una diversidad asombrosa. En solo unos pasos, el paisaje árido y pedregoso se transforma en una zona brumosa bajo antiguos árboles de sabino (ciprés de Moctezuma), junto al río de la Amargura. Al igual...
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San Jose Rio Minas
San José Río Minas es un pueblo muy pequeño ubicado en la Mixteca Alta de Oaxaca. Se tarda unas cuatro horas en llegar, pero el trayecto es surrealista: atraviesa microclimas, milpas, pequeños arroyos y campos de agave silvestre hasta donde alcanza la vista. El pueblo se encuentra a gran altitud, pero dentro de un valle,...
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San Luis Del Rio
San Luis del Río es un lugar espectacular: las montañas se elevan con tanta brusquedad que parecen inclinarse sobre la carretera, con sus laderas repletas de agaves espinosos que tiñen el paisaje de azul. El auto parece minúsculo frente a estas paredes verticales, y en el fondo del valle se acumula una humedad con aroma...
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San Pedro Teozacoalco
San Pedro Teozacoalco se encuentra a unas tres horas y media de la ciudad de Oaxaca, entre las grandes montañas y los volcanes inactivos de la Mixteca Alta. El camino serpentea a través de ecosistemas cambiantes: bosques de coníferas, valles desérticos y tramos donde ambos se superponen, con palmeras de abanico, pinos y magueyes frondosos...
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Santa Catarina Minas
Santa Catarina Minas es una llamativa mezcla de la belleza oaxaqueña con un toque mediterráneo. La iglesia azul y blanca domina el centro, y al otro lado del pueblo, los jardines cercados (algo poco común fuera de la capital) rebosan de flores y pinos altos. Las calles son anchas y pavimentadas, y llaman la atención...
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Santa Maria Albarradas
A los pies del cerro Tobalá se encuentra Santa María Albarradas, un pequeño pueblo de menos de mil habitantes, en lo alto de los bosques nubosos de la región de Mitla, en Oaxaca. El cerro Tobalá es una montaña casi mítica, cuya cima es tan alta que se esconde en el cielo. Allí crece un...
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Santo Domingo Albarradas
Después de un viaje de tres horas y media en auto a través de bosques, subiendo y bajando montañas, llegar a Santo Domingo Albarradas es como llegar a una pequeña utopía. El pueblo se encuentra al final del camino, enclavado en un desfiladero, rodeado de escarpadas paredes verdes. Conduces hacia abajo, hacia el interior del...
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