Este mezcal es ácido y está elaborado con Arroqueño grande y semi-silvestre, y puede tardar hasta 18 años en madurar. La familia tuesta las piñas en un hoyo cónico sobre piedras calientes, donde se entierran con tierra durante tres días antes de una fermentación larga y salvaje y una destilación en el ancestral y tradicional alambique de barro del pueblo de Santa Catarina Minas.
Para el "curador" que desea experimentar lo raro y lo delicado, Arroqueño representa el arte de la destilación ancestral en alambique de barro. Proveniente de las antiguas tierras de Santa Catarina Minas, este mezcal es un tributo al Arroqueño semi-silvestre, que tarda casi dos décadas en madurar. Una elección distinguida para aquellos que buscan sumergirse en una experiencia de mezcal que honra el tiempo, la tradición y la meticulosa artesanía. Saborea la paciencia y el arte con el Mezcal Arroqueño.