Receta de Michelada con Mezcal: Una Versión Picante y Refrescante

Looking for a cocktail that’s bold, refreshing, and packed with flavor? The mezcal michelada is your answer! This twist on the classic michelada swaps out beer alone for a splash of Del Maguey mezcal, adding depth and a rich complexity. The combination of smoky mezcal, tangy lime, spicy hot sauce, and a crisp Mexican lager makes it the ultim¿Buscas una bebida que sea audaz, refrescante y llena de sabor? La michelada con mezcal es la opción perfecta. Esta variante de la clásica michelada sustituye parte de la cerveza por un toque de mezcal Del Maguey, agregando profundidad y un carácter único. La combinación de mezcal, jugo de limón, salsa picante y una cerveza mexicana bien fría hace que esta bebida sea ideal para los días calurosos, reuniones con amigos o simplemente cuando quieras algo delicioso y diferente.

Aquí te mostramos cómo hacer esta increíble michelada con mezcal en casa.

¿Qué es una Michelada con Mezcal?

La michelada con mezcal es una variación de la tradicional michelada mexicana, un cóctel refrescante a base de cerveza que combina cítricos, especias y un toque salado. Al agregar mezcal, se intensifican los sabores y se obtiene una experiencia más compleja y robusta.

Es una bebida perfecta para quienes disfrutan de la combinación de jugo de limón, especias y el inconfundible carácter artesanal del mezcal.

Ingredientes para la Michelada con Mezcal Perfecta

Para preparar una michelada con mezcal, necesitarás:

• 1 oz de Mezcal Del Maguey
• 1 cerveza mexicana (elige una lager ligera y refrescante)
• 1 oz de jugo de limón fresco
• 2 gotas de salsa picante (ajusta al gusto)
• 2 gotas de salsa inglesa
• 1/2 cucharadita de salsa de soya (opcional, para un toque umami)
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de chile en polvo
• Hielo al gusto
• Tajín o sal para escarchar el vaso
• Rodaja de limón para decorar

Cómo Preparar una Michelada con Mezcal

Preparar esta bebida es fácil y requiere muy poco tiempo. Sigue estos pasos para hacer la michelada con mezcal perfecta.

Instrucciones Paso a Paso

1. Prepara el vaso: Escarcha un vaso alto con jugo de limón y sumérgelo en Tajín o sal.
2. Mezcla la base: En el vaso, combina el jugo de limón, la salsa picante, la salsa inglesa, la salsa de soya (si la usas), la sal y el chile en polvo. Revuelve bien.
3. Agrega el mezcal: Vierte 1 oz de Mezcal Del Maguey y mezcla.
4. Añade el hielo: Llena el vaso con cubos de hielo.
5. Vierte la cerveza: Agrega la cerveza mexicana lentamente, inclinando el vaso para evitar que haga demasiada espuma.
6. Decora y disfruta: Coloca una rodaja de limón en el borde del vaso y revuelve suavemente antes de tomar.

Consejos y Variaciones para tu Michelada con Mezcal

¿Quieres darle un giro único a tu michelada con mezcal? Prueba estas variaciones:

• Más picante: Agrega un poco de salsa de habanero para un toque extra de calor.
• Toque ahumado: Usa un mezcal Del Maguey con notas más tostadas para intensificar los sabores.
• Dulzura equilibrada: Un chorrito de jugo de naranja suaviza la acidez del limón y el picante.
• Michelada preparada: Mezcla un poco de jugo de tomate o Clamato para una versión más espesa y sabrosa.

El Mejor Mezcal para una Michelada con Mezcal

Para obtener la mejor experiencia, elige un mezcal que combine bien con los sabores intensos de la michelada. Del Maguey Vida Clásico es una excelente opción, con un perfil equilibrado que complementa la cerveza sin opacarla. Si prefieres algo con más profundidad, Del Maguey Chichicapa aporta un carácter rico y matices únicos de agave.

¿Quieres probar otro cóctel con mezcal? Descubre nuestra receta de Mezcal Mule para otra bebida refrescante y deliciosa.